Malheureusement non, il s'agit d'un verrouillage de sécurité.
Je comprends votre situation, mais malheureusement vous ne pourrez pas utiliser cette AppleWatch sans avoir les informations de connexion de l'ancien Identifiant Apple de cet appareil.
Si vous n'avez plus de contact avec cette personne, vous ne pourrez utiliser cette Apple Watch, essayer de le retrouver 🤞🏼 peut-être une petite chance ? 🙏
Voilà un lien de l'assistance qui vous aidera à comprendre le problème :
À propos du verrouillage d’activation de votre Apple Watch - Assistance Apple (FR)