Bonjour Fulldan,
Si tu dois déjumeler ton Apple Watch et effacer son contenu pour tenter de la remettre un peu d'aplomb (3h pour vider la batterie, ce n'est pas normal, effectivement).
Sache qu'au moment du déjumelage de ton iPhone actuel, une sauvegarde des données est faite sur celui-ci.
Il te faut également sauvegarder ton iPhone par la suite.
Cette sauvegarde te servira à remettre les données dans ton Apple Watch lorsque tu lanceras de nouveau le jumelage.
Tu ne perdras aucune donnée. Qu'elles soient celles de tes exercices et ton historique ou toutes les autres données.
Je t'invite à lier cet article avant d'effacer ta montre : Sauvegarde des données de votre Apple Watch.
Bonne journée !