Bonjour 👋,
C'est difficile de vous répondre.
Sur le fond : Les emoji en tant que tels sont régis par le consortium Unicode. Ensuite chaque marque les design. C'est à ce moment là que l'on pourrait dire que les emoji dessinés par Apple sont protégé. En même temps, ces emoji sont utilisés au quotidien par tout le monde. Je ne pense pas qu'il y a de réponses claire à votre question. Cela dépend de la juridiction des Pays, de la visibilité de la campagne, du la destination de l'emoji etc.
Sur la forme : Vous parlez de communication sur les réseaux sociaux. Le lecteur lira votre communication sur un terminal qui peut utiliser une représentation différente de l'emoji donc... je ne comprends pas.

A bientôt 😉,