Bonjour AL175,
Afin de pouvoir récupérer les données, il faudrait avoir fait une sauvegarde iTunes ou iCloud.
On ne sait jamais, peut-être qu'elle en a fait une, mais ne s'en souvient pas : Retrouver les sauvegardes de votre iPhone, iPad ou iPod touch - Assistance Apple. N'hésite pas à y jeter un coup d'œil afin de vérifier si tu as des sauvegardes sur iTunes/Finder et/ou iCloud.
Elle pourrait éventuellement trouver quelques éléments comme les contacts si elle avait la synchronisation iCloud ou avec ses comptes emails d'activés.
Si ceux-ci proviennent d'un compte mail comme Gmail ou Outlook, il va falloir activer la synchronisation pour les contacts dans Réglages > Contacts > Comptes.
Gestion et suppression des contacts sur votre iPhone, iPad ou iPod touch.
La procédure est la même si elle avait activé la synchronisation iCloud (Réglages > Identifiant Apple > iCloud > Tout afficher > Contacts).
Sans cela, il ne sera pas possible de récupérer les données.
En espérant que cela t'aide.
Bon weekend.