Sauvegarde de l'iPhone trop lourde

J'ai fait une sauvegarde iPhone très récemment sur mon MacBook de mon ancien téléphone, voulant mettre cette sauvegarde sur mon nouvel iPhone celui-ci me dit que l'espace est insuffisant et en y regardant de plus prés dans le dossier de sauvegarde Backup sur mon Mac, celui-ci fait effectivement 62Go comparé aux autres de l'année dernière qui font 5 ou 8 Go !

J'aimerai pouvoir trouver un moyen de récupérer cette sauvegarde et de la restaurer sur mon nouvel iPhone (car je n'ai plus celui d'avant) peut être en trouvant un moyen de réduire la taille du dossier ou en supprimant des informations dedans ?