Bonjour zitoun_tlse,
La sauvegarde, c'est une précaution, en effet, au cas où il y ait un souci et c'est une routine qu'il faut prendre pour s'assurer que ses données sont bien toujours à l'abri.
Elles servent aussi à transférer le contenu d'un Mac vers un autre. Il est important d'en faire régulièrement.
Tu peux tout à fait copier tes données manuellement, sans passer par Time Machine
En soi, peu importe la méthode utilisée, l'essentiel est de copier l'intégralité de tes fichiers et tes documents quelque part.
Le changement de système n'efface pas du tout tes données ou les réglages, les personnalisations mis en place, seuls les fichiers du système d'exploitation sont modifiés, les apps Apple sont mises à jour.
Tes signets Safari seront conservés.
Il n'y aucune urgence par rapport à nous, donc prends le temps de lire les différentes documentations qui t'ont été fournies.
Tiens-nous au courant !
Bonne journée !