Votre MacBook Air 2017 n’est compatible qu’avec macOS Monterey. Installer macOS Ventura n’est pas une option car il n’a pas la configuration matérielle requise. Ceci pour dire qu’il ne sera pas possible d’installer Pages.
Une alternative serait d’utiliser la version en ligne de Pages en accédant à iCloud.com.
Je me demande quand même s’il n’est pas possible de contourner le problème. Avez-vous accès à un Mac utilisant macOS Ventura ou macOS Sonoma (celui d’un ami par exemple) ? Sur ce Mac, créez un nouvel utilisateur et utilisez-le pour connecter votre identifiant Apple. Téléchargez Pages (téléchargez aussi Numbers et Keynote pour être tranquille). Pages fera à lors partie de vos achats. Retournez sur votre propre Mac et voyez si vous pouvez télécharger la version compatible à partir de vos achats sur l’App Store. N’oubliez pas de supprimer le nouveau compte sur cet autre Mac e]une fois que vous avez fini.