Bonjour noa296,
Les HomePod mini ne sont pas Bluetooth au sens qu'on l'entend, ils ne peuvent que recevoir une source AirPlay.
Il va falloir sortir le son de votre lecteur vinyle en analogique et envoyer ce signal à une entrée son d'un appareil Apple : un Mac, un iPad ou un vieil iPhone via leur prise casque 3,5mm. Puis une fois que votre appareil Apple lit le son, il faudra installer une application dédies pour renvoyer le son via AirPlay sur le HomePod comme AirChord.
Je ne connais pas d'autres moyens et j'ai fait pas mal de recherches vu que j'ai aussi une platine à vinyle et des HomePod.
Redites nous !