Bonjour Erdna40,
Je ne suis pas sûre de comprendre la totalité de ta situation.
Est-ce que tu parles d'importation de photos depuis un appareil photo numérique (Canon, Nikon...) ou tu parles de photos réalisées avec l'appareil photo d'un iPhone, par exemple ?
Comment et où les transfères-tu ?
Le seul changement que j'ai pu repérer lors des manipulations des photos, c'est lorsque j'exporte des photos réalisées sur mon iPhone depuis le site iCloud vers mon Mac, les photos prennent la date d'importation et non plus la vraie date de création de celles-ci.
Je n'ai jamais constaté autre chose à part cela.
Si tu constates autre chosen tu as clairement un souci avec les métadonnées.
Concernant le format du nom, je te suggère de laisser un commentaire à Apple directement : Product Feedback - Apple.
La page n'existe qu'en Anglais, mais tu peux rédiger en français, sans souci.
Bonne journée !