Salut Jgregroire17,
C'est normal que le numéro de téléphone de confiance soit demandé pour certaines actions sur l'identifiant Apple.
Si tu n'as plus accès au numéro de confiance, mais que l'identifiant Apple est toujours connecté à un appareil de confiance, il te sera possible de mettre à jour le numéro de téléphone.
La section À propos des numéros de téléphone et des appareils de confiance de l'article suivant donne plus de détails à ce sujet et explique comment modifier le numéro de téléphone de confiance :
Si l'identifiant Apple n'est actuellement connecté à aucun appareil de confiance, il faudra alors mettre le compte en récupération, depuis le site iforgot.apple.com. Le début de la procédure est la même que pour la réinitialisation du mot de passe.
Le numéro actuellement associé au compte sera demandé, c'est normal. Il faudra le renseigner, même si tu n'y as plus accès. Sur la page suivante, il faudra alors dire que tu n'as pas reçu le code et, après quelques vérifications, tu pourras lancer le processus de récupération du compte.
Cette procédure peut prendre un certain temps (quelques jours) mais elle te permet de retrouver l'accès à ton compte et à tes données.
Je te conseille de lire ce document pour en savoir plus sur cette procédure :
Passe une bonne journée ☃️.