Bonjour jordaho,
Vous pourriez créer une automatisation personnelle dans l'application Raccourcis basée sur l'ouverture d'une application et utiliser l'action "Changer de destination de lecture".
Par exemple, créez une automatisation basée sur l'ouverture de l'application Music et, dans l'action "Changer de destination de lecture", choisissez l'enceinte Bluetooth. Vous aurez besoin de créer une automatisation personnelle pour chacune des applications pour lesquelles vous désirez contrôler la destination de lecture.