Bonjour Steven-, Photos iCloud fonctionne par synchronisation ce qui fait que les photos présentes sur l'iPhone sont synchronisées avec les photos sur iCloud.
Si vous supprimez une photo de l'iPhone elle se supprime aussi de iCloud, il n'est donc pas possible d'avoir des photos uniquement sur iCloud et pas sur l'iPhone.
Par contre, dans le réglage de Photos iCloud sur votre iPhone il y a une option "Optimiser le stockage", en activant cette option cela permet d'économiser de la place mémoire dans l'iPhone.
> les photos restent sur iCloud en haute définition et l'iPhone affichera les photos sous forme de vignettes qui prendront beaucoup moins de place mémoire dans l'iPhone.
Si vous activez "Optimiser le stockage" il faudra laisser l'iPhone en veille, connecté au Wi-Fi et le brancher sur le chargeur. L'optimisation du stockage peut prendre un certain temps, l'idéal est de le faire la nuit.
Gérer l’espace de stockage de vos photos et vidéos - Assistance Apple (FR)
Sachez que si votre iPhone affiche le message de mémoire saturé cela peut être un problème pour que l'optimisation du stockage fonctionne.