Bonjour,
Pour retrouver votre disque externe de démarrage exactement identique à vos réglages actuels, vous pouvez cloner votre disque interne actuel à l'aide de SuperDuper, gratuit dans sa version de base.
Sino, dans mon vieil iMac de mi-2011, j'ai placé un SSD, en plus du disque dur, cela sous le lecteur de DVD puis la place y était suffisante. Je ne me souviens pas si le boitier d'un modèle 2017 permet également ce montage. Si ce n'est pas le cas, et que vous devrez retirer purement et simplement le disque interne, il faudra utiliser une application de régulation de la vitesse des ventilateurs, puisque la sonde de température est habituellement fixée sur le disque interne. Par exemple Mac Fan Control
Voyez également cette aide :
https://www.youtube.com/watch?v=sqRjKuzFR10
et aussi :
https://fr.ifixit.com/Tutoriel/Remplacement+du+disque+dur+de+l'iMac+Intel+215-Inch+EMC+2428/5954
https://fr.ifixit.com/Tutoriel/Remplacement+du+disque+dur+de+l'iMac+21.5+%22+EMC+2544/16729
Cordialement.