Pour supprimer un compte iTunes (Apple ID), il te faudra contacter Apple directement. Tu peux aussi demander que les achats qui ont été faits sur le premier compte, soit migrer sur le second avant de le radier.
http://www.apple.com/fr/contact/
Dans iTunes tu peux désactivé ton compte, mais attentions toute les applications ou fichiers qui ont été installés avec le premier compte, devrons être supprimée. Auquel cas il te demandera inlassablement le mot de passe lorsque tu voudras les utiliser.
Oubli du mot de passe associé à votre identifiant Apple - Assistance Apple