Olá Laureane,
Este comportamento inesperado pode ser causado por conflitos entre o sistema e os aplicativos que usa. Normal!
Faz o seguinte: pressione os botões Início e Repousar/Despertar por uns 15 segundos, até que o dispositivo reinicie. Depois disso, observe o desempenho dele. Caso a falha continue se repetindo, sugiro que faça um backup e uma restauração: Restaurar o iPhone, iPad ou iPod para os ajustes de fábrica - Suporte da Apple.
Até logo!