Olá Leotasso,
Vms fazer um teste. Ative a fototeca e mantenha o dispositivo conectado a uma rede wi-fi. Toque em cada foto e observe se serão carregadas. Acesse o site icloud.com e inicie uma sessão com seu ID Apple. Clique no app Fotos e verifique se tem alguma foto armazenada em sua conta.
De qlq forma, por padrão, a atualização não remove nenhum conteúdo do seu iPhone e você pode atualizá-lo para verificar se dessa forma a questão é resolvida.
Até logo!