Não consigo remover o meu iPhone da minha conta

Não consigo remover o meu iPhone da minha conta porque não quero que as músicas que compro no iTunes instalado no meu MacBookPro passem diretamente para o iPhone. Gostaria de fazer manualmente esse processo. É que assim não consigo limpar o telefone para ficar sem músicas nenhumas. Alguém pode ajudar-me? Obrigado