Olá josé241, tudo bem?
caso você nao tenha bloqueado seu aparelho pelo IMEI com a operadora, basta entrar em contato com a operadora que você utilizava com seu chip, e informar o numero IMEI do aparelho para bloqueio..
O bloqueio de IMEI impacta diretamente na placa do aparelho, fazendo com que não funcione com CHIP de nenhuma operadora, ficando sem serviço apenas o aparelho.
Porém para uso do seu id apple e acesso aos seus dados, tente redefinir a senha do seu id apple.
https://support.apple.com/pt-br/HT201487
Espero ter ajudado
dúvidas, estamos aqui para ajudar
jailtonMM