Olá!
Tudo bem?
Eu também sou um usuário Apple.
Ao invés de tentar editar ou remover o anterior, tente adicionar um método de pagamento primeiro. Depois que você adicionar um você remove o anterior que foi extraviado.
Se o método de pagamento for recusado, aconselho dar uma olhada nessas etapas: https://support.apple.com/pt-br/HT203005
Caso precise de mais ajuda você pode entrar em contato com o Suporte Apple: https://support.apple.com/pt-br/HT201232
Entrar em contato com a Apple para receber suporte e serviço.
0800 761 0880 - Suporte Apple
Espero ter ajudado =D
RoxasThirteen