Como redefinir a senha e mudar o e-mail do iCloud?

olá Paula, tudo bem? Obrigado por fazer a sua pergunta nas comunidades de suporte da Apple…

Veja seu vídeo abaixo pode te ajudar

https://youtu.be/yFLxwP2gRTo

se você não consegue receber o código de verificação, você pode obter um código de verificação em um dispositivo confiável

Obter um código em Ajustes no dispositivo confiável

Caso não receba automaticamente um código de verificação nos dispositivos confiáveis, você pode obtê-lo nos Ajustes mesmo que o dispositivo esteja offline.

A partir do iPhone, iPad ou iPod touch

Se o dispositivo estiver online:

1. Acesse Ajustes > [seu nome].
2. Toque em Senha e Segurança > "Obter Código de Verificação".
3. 

Se o dispositivo estiver offline:

1. Acesse Ajustes > [seu nome].
2. Toque em "Senha e Segurança". 
3. Uma mensagem informará "Detalhes da Conta Indisponíveis". Toque em "Obter Código de Verificação".

No Mac

1. Acesse o menu Apple  > "Preferências do Sistema" e clique em ID Apple.
2. Clique em Senha e Segurança > "Obter Código de Verificação".
3. 

Se ainda não conseguir iniciar uma sessão

Se não for possível iniciar sessão, redefinir a senha ou receber códigos de verificação, você poderá solicitar a recuperação da conta para reaver o acesso. A recuperação da conta pode levar alguns dias ou mais, dependendo das informações específicas da conta que você informar para confirmar a identidade.

fonte:

Obter um código de verificação e iniciar uma sessão com a autenticação de dois fatores - Suporte da Apple (BR)

Alterar a senha do ID Apple - Suporte da Apple (BR)

espero ter ajudado!

Atenciosamente, Paulo Brook, usuário Apple.