Olá, Camila, bem-vinda a Comunidade da Apple.
É uma pergunta excelente!
Neste caso e tendência natural do recurso do iCloud é justamente fazer esse espelhamento entre todos os dispositivos que sua conta esteja logada, logo sim, as fotos ficaram aparecendo nos dois aparelhos como você citou.
Uma recomendação seria tentar desativar a sincronia das Fotos no iCloud em um dos aparelhos e tirar algumas fotos neste aparelho, indo verificar se as fotos aparecerão no outro 👉🏼 Ajustes > Conta > iCloud > Fotos > Desativar sincronia com Este iPhone.
Neste caso as fotos em um dos aparelhos serão salvas apenas na memória do iPhone mesmo, se fizer no iPhone da sua filha as fotos que ela tirar não apareceram para você.
Tente este caminho e diga se funcionou, não funcionando o método mais correto seria recorrer à criação de um ID Apple exclusivamente para ela, se for menor, poderá fazer através do Compartilhamento Familiar (Criar um ID Apple para uma criança - Suporte da Apple (BR))
Espero ter ajudado 😃