você já tentou reiniciar o processo?
no Apple Watch, abra ajustes, geral, redefinir. Selecione a opção apagar todo o conteúdo e ajustes. após apagar todo o conteúdo e ajustes, tente emparelhar o relógio novamente:
Antes de começar
Para ligar o Apple Watch, mantenha pressionado o botão lateral até que o logotipo da Apple seja exibido. Coloque o Apple Watch no pulso.
Aguarde a mensagem "Use o seu iPhone para configurar este Apple Watch" aparecer no iPhone e toque em Continuar. Se essa mensagem não aparecer, abra o app Watch no iPhone e toque em Todos os Relógios > Adicionar Apple Watch.
Se esse for seu Apple Watch, toque em "Configurar para Mim". Outra opção é tocar em "Configurar para um Membro da Família" e seguir as etapas para configurar o Apple Watch para alguém da família.
Mantenha o Apple Watch e o iPhone próximos um do outro até concluir essas etapas.
Segurar o iPhone sobre a animação
Centralize o mostrador do Watch no visor do iPhone. Aguarde a mensagem dizendo que o Apple Watch foi emparelhado.
Se você não puder usar a câmera, a animação de emparelhamento não aparecer ou o iPhone não conseguir ler, toque em "Emparelhar Apple Watch Manualmente" e siga as instruções.
Se esse for seu primeiro Apple Watch, toque em “Configurar Como Novo Apple Watch". Se solicitado, atualize o Apple Watch para a versão mais recente do watchOS.
Se você tiver configurado outro Apple Watch com o iPhone atual, uma tela será exibida com a mensagem "Faça Deste o Seu Novo Apple Watch". Toque em "Apps e Dados" e Ajustes para ver como a Configuração Expressa configurará o novo Apple Watch. Em seguida, toque em Continuar. Se você quiser escolher como o novo Apple Watch será configurado, toque em "Personalizar os Ajustes". Em seguida, selecione um backup de um Apple Watch anterior para usar para restaurar. Outra opção será tocar em "Configurar Como Novo Apple Watch" para personalizar totalmente os ajustes do novo dispositivo.
O Apple Watch também pode exigir que o software do iPhone seja atualizado antes que você consiga configurá-lo. Se o iPhone mostrar uma mensagem informando que uma atualização de software está disponível, toque em Atualizar Agora e aguarde a conclusão do processo de atualização.
Selecione o pulso em que você usa o Apple Watch e toque em Continuar.
Leia os Termos e Condições e toque em Aceitar.
Inicie a Sessão na Sua Conta Apple
Se solicitado, insira sua senha da Conta Apple. Caso não seja solicitada, você poderá iniciar sessão posteriormente usando o app Apple Watch: toque em Geral > Conta Apple e inicie uma sessão. Alguns recursos que exigem um número de telefone celular só funcionarão nos modelos Cellular do Apple Watch se você iniciar sessão no iCloud.
Se o recurso Buscar não estiver configurado no iPhone, será solicitado que você ative o Bloqueio de Ativação. Caso a tela do Bloqueio de Ativação seja exibida, significa que o Apple Watch já está vinculado a uma Conta Apple. Você precisará inserir o endereço de e-mail e a senha dessa Conta Apple para continuar a configuração. Se você não for o primeiro proprietário do Apple Watch, precisará entrar em contato com o proprietário anterior para remover o Bloqueio de Ativação.
Criar um código de acesso
Você pode ignorar a etapa de criação do código de acesso, porém, é necessário ter um para usar recursos como o Apple Pay. No iPhone, toque em "Criar um Código" ou em "Adicionar um Código Longo" e, em seguida, use o Apple Watch para inserir o novo código. Para ignorar, toque em "Não Adicionar Código".
