Esse problema costuma estar ligado a falha de software após a atualização. Primeiro, feche totalmente o app Câmera e reinicie o iPhone, mesmo que já tenha feito antes. Em seguida, verifique se há uma atualização mais recente do iOS, pois correções para bugs de câmera costumam vir em versões posteriores. Se estiver tudo atualizado, vá em Ajustes, Geral, Transferir ou Redefinir o iPhone e escolha Redefinir Ajustes, isso não apaga seus dados e pode corrigir conflitos do sistema. Caso o problema continue, faça um backup e reinstale o iOS pelo computador ou procure o suporte da Apple, pois pode ser um bug específico da atualização ou um defeito de hardware que ficou evidente após o update.