Olá, r3nano! Aqui é uma comunidade de usuários Apple, ajudando outros usuários Apple.
todos os contatos que você salva recentemente não aparece as fotos, ou são apenas alguns? Pois pode ser uma restrição do contato em si.
outra alternativa, é abrir ajustes, em aplicativos encontre WhatsApp e em permissões de contato, coloque não permitir, de um tempo em seguida coloque em permitir novamente, para ver se resolve.
você também pode tentar, apagar WhatsApp e instalar novamente. Antes de fazer isso, faça um backup das suas conversas no iCloud, para não perder nenhuma conversa.
atenciosamente, Paulo Brook.