Olá, Monica! Aqui é uma comunidade de usuários Apple, ajudando outros usuários Apple.
Lamento por essa situação, nesse caso, você já conversou com algum familiar ou contato que você tinha para ver se no aparelho deles na sua ficha de contato tem o seu endereço de e-mail?
Você também não tem nenhum outro dispositivo no qual já tenha iniciado sessão com a sua conta Apple?
Confira no artigo abaixo, mas algumas alternativas para ver se você consegue recuperar o endereço de e-mail da sua conta Apple:
Se você esqueceu o endereço de e-mail principal ou número de telefone da Conta Apple - Suporte da Apple (BR)
Espero que você consiga recuperar o seu e-mail!
Atenciosamente, Paulo Brook.