Olá, Almiton! Aqui é uma comunidade de usuários Apple, ajudando outros usuários Apple.
Primeiramente, só para esclarecer que aqui nessa comunidade, somos todos usuários Apple e não temos acesso às informações internas, apenas fornecemos orientações.
Entendo perfeitamente a sua preocupação e o quanto isso é desconfortável, especialmente com a rotina corrida da universidade.
Como você informou que não possui nenhum dispositivo Apple e não utiliza os serviços da empresa, existem duas frentes de explicação e solução para o seu caso:
1. Por que a cobrança continua mesmo após trocar o cartão?
A maioria dos bancos (incluindo o Nubank) possui uma funcionalidade chamada Atualizador Automático de Cartões (oferecida pelas bandeiras Visa e Mastercard). Quando você cancela um cartão e emite um novo, o banco atualiza automaticamente os dados do novo cartão nos estabelecimentos onde havia cobranças recorrentes para a sua "conveniência".
É por essa razão que, mesmo gerando um cartão novo, a tentativa de cobrança da Apple continua chegando até você.
1. Como resolver o problema em definitivo?
Contate o Nubank novamente: Entre no chat do suporte do Nubank e peça explicitamente o bloqueio do estabelecimento "Apple" na sua conta e o desligamento da função de "Atualizador Automático" para o seu cartão. Explicando que se trata de uma cobrança indevida/fraude, eles conseguem barrar o comerciante diretamente na bandeira.
Entre em contato com o Suporte Oficial da Apple: Como você não tem um ID Apple ou dispositivo, o ideal é ligar para o atendimento por telefone da Apple: 0800-761-0880.
Explique ao atendente que seu cartão de crédito está sendo usado por terceiros de forma fraudulenta em uma conta Apple que não é sua.
O suporte da Apple pode pesquisar o uso do cartão pelo número e pela cobrança e realizar o bloqueio dos seus dados de pagamento em todo o sistema da Apple, impedindo que o golpista continue usando seus dados.
Espero ter ajudado!
Atenciosamente, Paulo Brook.