Hey Simonundgomorrha,
ich hab jetzt wirklich tagelang herumgetüftelt und bin endlich auf einen Workaround gestoßen, der Dir hoffentlich weiterhilft.
Du kannst zwar den Text nicht transparent gestalten, aber Du kannst das Bild als Hintergrund für den Text wählen und dann dementsprechend skalieren, dass es passend aussieht.
Hier wird das mal erklärt:

- Wählen Sie den Text aus, den Sie mit einem Bild füllen möchten. Um den gesamten Text in einem Textfeld zu füllen, wählen Sie das Textfeld aus.
- Tippen bzw. klicken Sie auf die Taste "Format"
. - Tippen oder klicken Sie auf "Textfarbe".
- Tippen Sie auf dem iPhone oder iPad auf "Bild". Klicken Sie auf dem Mac auf "Bild".
- Um ein Bild auszuwählen, tippen Sie auf dem iPhone oder iPad auf "Bild ändern", oder klicken Sie auf dem Mac auf "Auswählen". Navigieren Sie dann zum gewünschten Bild.
Sie können das Bild skalieren oder strecken, um es in den Text einzupassen, das Bild kacheln und vieles mehr.
Sie können auch eine Farbüberlagerung hinzufügen. Aktivieren Sie auf dem iPhone oder iPad die Option "Farbüberlagerung", und nehmen Sie Ihre Anpassungen vor. Um eine Farbüberlagerung auf einem Mac hinzuzufügen, wählen Sie im Menü "Textfarbe" die Option "Erweiterte Bildfüllung". Klicken Sie dann auf das Farbrad, und nehmen Sie Ihre Anpassungen vor.
aus: Text in Pages, Numbers und Keynote mit Verläufen oder Bildern füllen - Apple Support
Ich hoffe, das bringt Dich etwas voran!