Hallo macFaustus.
Die praktikabelste Möglichkeit der Installation eines höheren Betriebssystems auf Deinem MacBook Pro (MBP) wird die mit einem erstellten bootfähigen USB-Stick sein.
Den bootfähigen USB-Stick kann ggfs. selbst erstellt werden.
Voraussetzungen:
- Zugang zu einem weiteren, geeigneten Mac;
- Möglichkeit des Downloads der macOS Installationsdatei
(ist von Apple aber nur unter eingeschränkten Bedingungen und nicht für jeden möglich)
- Einrichtung des USB-Sticks gem. Anleitung von Apple oder mit einem Programm eines Drittanbieters
Ein fertig konfigurierter, bootfähiger USB-Stick kann auch gekauft werden (z.B. über ebay).
Bei Deiner vorhandenen Hard- und Software-Konstellation würde ich eine macOS 10.14 Mojave Installation vornehmen.
Ein weiteres Update auf macOS 10.15 Catalina ist dann bei Bedarf über die normale Update-Funktion des dann bereits installierten Betriebssystems macOS 10.14 Mojave möglich.
Bei Youtube gibt es gute Tutorials zur Anwendung eines bootfähigen USB-Sticks, z.B. unter:
https://www.youtube.com/watch?v=JcVONVx1Egs
Ab Minute 8 wird in dem Video der Installationsvorgang anschaulich beschrieben.
Gruß, Rolf