Wenn du mal auf iCloud.com gehst, oben rechts auf deinen Namen - Account einstellungen, dann nach unten scrollen auf "Erweiterungen" auf der linken Seite. Hier kannst du Dateien wiederherstellen. Es geht ein neues Fenster auf und kannst ganz rechts dann die Safari Lesezeichen wiederherstellen. Sollten hier keine vorhanden sein, wirst du diese leider nicht mehr wiederherstellen können über die iCloud.
Wenn du mal am Mac Safari öffnest, dann oben auf Time Machine öffnen klickst, und dann in der Time Line etwas weiter in die Vergangenheit gehst, verändert sich da in den Lesezeichen etwas?
Ich hoffe ich konnte dir soweit helfen, wenn du trotzdem noch weitere Fragen hast, kannst du dich gerne wieder melden. Ansonsten kannst du uns gerne wissen lassen, dass dein Anliegen soweit beantwortet wurde. Vielen Dank!
Beste Grüße