Habe ich das richtig verstanden ? Du willst direkt auf die Speichermedien in der 7D zugreifen und diese als USB-Laufwerk verwenden ?
Ich kenne leider die Einstellungen einer Canon-DSLR nicht, aber bei anderen Herstellern muss manchmal die Kamera in einen "Speichermodus" geschaltet werden. Ist das auch so und hast du das überprüft ?
Hängt die Kamera direkt an einem USB-Anschluss, oder ist ein HUB o.ä. dazwischen ? Wenn zweiteres, dann direkt an einen USB-Anschluss hängen. Es hilft auch manchmal schon, den USB-Anschluss zu wechseln oder ein anderes Kabel zu verwenden.
Scheint aber ein generelles Problem zu sein - https://www.dslr-forum.de/showthread.php?t=1997294 - vielleicht verfolgst du mal diesen Thread im DSLR-Forum oder meldest dich dort an. Das Forum ist gut und sehr aktiv.