Foto lässt sich öffnen, jedoch nicht bearbeiten (10.12.6)

Wo kommen die Fotos denn her? Vielleicht aus einer alten iPhoto oder Aperture Mediathek?

Wenn die Fotos aus einer alten Mediathek kommen und dort schon bearbeitet wurden, muss man sie auf das Original zurückführen, bevor man sie in Fotos bearbeiten kann.

Klicke im Bearbeiten Modus links oben auf "Zurück zum Original".

Was zeigt die Information für das Foto? Ist das Bildformat vielleicht "HEIC"? Das kann auf Sierra nicht bearbeitet werden. Der Mac müsste dann zumindest auf macOS 10.13 aktualisiert werden, siehe HEIF- oder HEVC-Medien auf Apple-Geräten verwenden - Apple Support