Portrait Einstellung

Daniela, stimmt die Systemversion, die unter deiner Frage steht?  OS X 10.11?

Du benötigst wenigstens Fotos 3 unter macOS 10.13 High Sierra, damit du auf dem Mac Portrait-Modus Fotos bearbeiten kannst. Am besten wäre allerdings ein noch neueres System, damit auch die Blendenkontrolle funktioniert. Kann das System auf deinem macBook Pro noch aktualisiert werden, damit es besser zu dem iPhone 11 passt?

Wenn du ein Bild im Porträt Modus mit deinem iPhone aufnimmst und es über Kabel oder iCloud importierst dann wird das auch so übernommen.

Im Nachhinein kannst du leider kein Bild mit Porträt ausstatten lassen, es sei denn, du hast ein entsprechendes Bild Bildbearbeitungsprogramm.

Vielen Dank dass du die deutschsprachige  Support Community genutzt hast.

Beste Grüße und bleib Gesund!