Mails aus Backup der TimeCapsule wiederherstellen

Ich habe eine TimeCapsule 2TB. Nun habe ich einen neuen iMac installiert (Catalina), neu aufgesetzt und habe aber festgestellt, dass bei einem Umzug meiner Emails von T-Online zu Strato eine Reihe von Kundenverzeichnissen der Emails verschwunden sind (insgesamt rund 5.000 Mails).

Frage: Kann ich evtl. Emails aus dem Backup meiner TimeCapsule auf den neuen iMac wiederherstellen, ohne dass ich dazu das alte Betriebssystem (High Sierra o. älter) wieder aufspiele, da sonst nichts mehr passt?? Ich brauche nur die Emails aus dem Backup wieder. Werden Emails überhaupt auf der TimeCapsule gesichert???

Oder kann ich die Emails aus einer PST Archivdatei meines alten iMac, der nach wie vor existiert und funktionsfähig ist, irgendwie wiederfinden?? Wenn ja, WO?

Danke im Voraus für die Hilfe.