Sie nimmt ja offensichtlich viel Speicherplatz weg.
Das scheint nur so. Die iPhoto Mediathek ist zwar in etwa genauso gross wie die neue Fotosmediathek, aber sie kostet nur sehr wenig extra Speicher, identische Bilder in beiden Mediatheken sich den Speicher teilen. Nur die Arbeitkopien, die in beiden Mediatheken verschieden sind, belegen extra Speicher (https://web.archive.org/web/20190212080805/https://support.apple.com/en-us/HT204476).
Man bekommt also vielleicht 25% der angezeigten Grösse der iPhotomediathek an freiem Speicher zurück, wenn man die Mediathek löscht. Auf einem Mac mit Catalina macht es allerdings wenig Sinn, die iPhoto Mediathek auf der Systemplatte zu behalten, da iPhoto nicht mehr läuft. Ich würde sie aber unbedingt auf einer externen Festplatte archivieren, falls das noch nicht geschehen sein sollte. Damit hast du wenigstens eine Sicherheitskopie, in der du die Originaldateien deiner Fotos noch mit dem ursprünglichen Dateinamen wie Img_0001 finden kannst. Aus eine Fotosmediathek kannst du die Bilder nicht mehr einfach extrahieren, falls du je in die Situation kommen solltest, dass Fotos die Mediathek nicht mehr öffnen kann. Fotos benennt intern alle Bilddateien umso dass man die Bilder nicht mehr mit dem ursprünglichen Namen im Paketinhalt der Mediathek finden kann.
Also, man kann die iPhoto Mediathek zwar löschen, wenn man sorgfältig getestet hat, dass die neue Fotosmediathek vollständig ist und keine Probleme macht, aber hebe eine Kopie der iPhotomediathek auf, wenn du keine andere Sicherheitskopie der Originaldateien mit den ursprünglichen Namen hast.