Ich will nur Mail-App, HighSierra ,neu installieren . "Einstellungen " fehlt

Nein, das ist nicht möglich.

Mail ist ein integrierter Bestandteil von macOS und kann nicht gesondert installiert oder deinstalliert werden.

@T16: der Link in den Appstore, mit dem das möglich ist, müsstest du hier mal posten....

@erwin: starte den Mac mit cmd+R in die Wiederherstellung und installiere macOS noch einmal. Deine Daten und Einstellungen bleiben dabei erhalten, da aber immer etwas schief laufen kann, bitte ein Backup machen.

Solange ich weiß, kannst du die App deinstallieren und dann im Mac App Store die App wieder Installieren.