Hallo, wie speichere ich alle meine wichtigen Sachen auf der iCloud damit ich sie auf das neue iPhone übertragen kann?

Moin,

da gibt es mehrere Möglichkeiten. 

Zum einen kannst du die beiden Geräte nebeneinander legen und die Schnellstart-Funktion nutzen. Mehr dazu in folgendem Link: Mit Schnellstart Daten auf ein neues iPhone, iPad oder iPod touch übertragen - Apple Support

Oder du kannst ein Backup des alten iPhones erstellen und das neue Gerät aus diesem Wiederherstellen. Mehr dazu in folgenden Links:

Ein Backup eines iPhone, iPad oder iPod touch erstellen - Apple Support

Das iPhone, iPad oder den iPod touch aus einem Backup wiederherstellen - Apple Support

Die Daten kannst du aber auch dauerhaft via iCloud synchronisieren und anschließend von all deinen Geräten auf sie zugreifen. 

iCloud auf dem iPhone, iPad oder iPod touch einrichten - Apple Support

Zuletzt kannst du das neue iPhone aber auch komplett als neues Gerät einrichten und die benötigten Daten einmalig per AirDrop senden. Mehr dazu in folgendem Link:

So verwendest du AirDrop auf deinem iPhone, iPad oder iPod touch - Apple Support