Datenübertragen/neue Konfiguration vom alten iPhone 7s auf das iPhone 12 pro

Beim Versuch die Daten von meinem alten iPhone auf mein Neues zu übertragen, (mit der Funktion diese nebeneinander zu legen), ist beim ersten Mal mein altes iPhone plötzlich heiß geworden und ausgegangen. Mein neues musste ich resetten, weil es nicht mehr reagiert hat.

Ich habe den Vorgang dann noch mal gestartet.

Bei dem Versuch sind, anscheinend, u.a. die Bilder auf mein neues iPhone übergegangen.

Ich musste mich auf dem neuen iPhone mit meiner Apple ID noch mal anmelden - auch das hat geklappt- doch alle Apps haben sich alle nicht geladen - obwohl ich im WLAN bin. Ich habe ihm die ganze Nacht Zeit gegeben- doch bis jetzt (nächster Tag) ist es nicht fertig (Whatsapp, Outlook etc.).

Ich habe versucht einzelne Apps zu stoppen und das Laden neu zu beginnen - es funktioniert nicht!

Ich habe das neue iPhone resettet (laut, leise, aus) und auch normal heruntergefahren - die Apps laden nicht.

Hat einer vielleicht ähnliches erlebt und kann mir helfen? Denn so ist das Neue nicht zu gebrauchen?

Vielen lieben Dank für die Hilfe im Voraus!