Hey,
sicher ist nur, dass man deine Frage sicherlich nicht mit Sicherheit beantworten kann, denn, was ist und bedeutet schon Sicherheit in diesen unsicheren Zeiten...
Aber, in Bezug auf ein 2012er MacBook Pro unter MacOS Catalina würde ich persönlich mir absolut keine Sorgen machen, und das nicht nur, weil Catalina noch bis Ende 2022 Sicherheitsupdates erhält, sondern weil (das allerdings ist nur eine sehr subjektive Erfahrung und Einstellung) MacOS an sich – eingedenk meines eingangs erwähnten und einschränkenden Gedankens – ein sicheres und zuverlässiges Betriebssystem ist.
Nicht wenige unter uns benutzen noch ältere Rechner mit MacOS Yosemite, El Capitan oder High Sierra, obwohl es keine Sicherheitsupdates für diese mehr oder weniger "antiken" MacOS mehr gab und geben wird; und was meine Person betrifft, nutze ich noch Rechner wie den iMac G3 sowie den PowerMac G4 mit MacOS 9.2.2 bzw. 10.4.11 sowie einen Mac Pro 3.1, auf dem neben El Capitan noch gepatchte Versionen von High Sierra und Catalina laufen...sollte ich mir Sorgen um die Sicherheit dieser Rechner und der darauf befindlichen persönlichen Daten machen? Für mich persönlich habe ich diese Frage mit einem klaren nein beantwortet.
Um die Frage für dich selbst und deine Mutter letztendlich beantworten zu können, wirst du neben der meinen, weitere Meinungen, Informationen und Erfahrungen anderer Mac-User bewerten müssen... 😎
Liebe Grüße
Manfred