Nach Zurücksetzen und Wiederherstellen aus iCloud Backup keine Notizen und Fotos vorhanden

Ich habe mein iPhone 12 zurückgesetzt und aus iCloud wiederhergestellt, bis auf Fotos und Notizen ist alles zurückgekehrt obwohl ich Fotos und Notizen auch in der Cloud hatte.

wie ist das möglich?

Kurz nach dem Neustart des Gerätes öffne ich die App Notizen und mir werden alle meine alten Notizen angezeigt, verschwinden jedoch kurz danach von selbst, also irgendwo müssen die Notizen und Fotos doch noch sein?