Hallo bmangels
vielen Dank für deinen Beitrag in der Apple Support Community und deiner Frage. Ich habe Dir einmal die nachfolgende Anleitung herausgesucht.
> Apple Watch - eSIM-Aktivierung
> Mobilfunk auf der Apple Watch konfigurieren
Hinweis:
Erst wenn WLAN und Bluetooth keine Verbindung mehr zur Apple Watch haben, wird die Mobilfunkverbindung aktiv und das Symbol grün.
In deinem Fall beschleunige, nach dem Deaktivieren von WLAN über die Statussymbole, den Prozess indem du in den Einstellungen der Uhr Bluetooth deaktivierst.
Sollte das Statussymbol für die Mobilfunkverbindung nach einigen Minuten noch immer nicht wechseln, schalte in den Systemeinstellungen der Apple Watch den Mobilfunk kurz aus und wieder an, dann wechselt auch die Farbe auf grün.
> Statuszeichen und Symbole auf der Apple Watch - Apple-Support
Ich hoffe, dass ich damit bereits weiterhelfen konnte und wünsche einen schönen Abend
Liebe Grüße!
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