Hey Sergej1973,
Zurücksetzen auf Werkseinstellungen mit High Sierra sollte kein Problem sein 🍎
Als erstes einen NVRAM reset ausführen: starte den Mac mit den gedrückten 4 Tasten "option cmd P R" und lasse die Tasten erst dann los, wenn nach dem ersten ein zweiter, lauter Startton erklingt, und sofort danach die Tasten "cmd R" oder "option cmd R" gedrückt halten (Internet Recovery Mode) bis das Apple Logo oder der Ladebalken erscheint ("cmd R" startet die Installation des letztgenutzten MacOS, "option cmd R" des höchstmöglichen MacOS --> High Sierra).
Bei diesem Menü
hier Festplattendienstprogram aufrufen und
HDD komplett löschen (Extended journaled/APFS, GUID), wenn erledigt, FPDP beenden und nachfolgend
Klick auf "macOS erneut installieren" --> Weiter --> Lizenzbedingungen akzeptieren --> Weiter
--> Zielvolume für die Installation von MacOS auswählen --> Weiter
Nach 30-45min Minuten siehst du dann diesen Bildschirm
der besagt, dass dein iMac auf Werkseinstellungen zurückgesetzt wurde und du das MacOS neu einrichten kannst.
Um einen bootfähigen USB Stick mit El Capitan oder High Sierra erstellen zu können, brauchst du die jeweiligen Installer im Programmordner
Bei Problemen, --> wieder Com 🙂
Liebe Grüße
Manfred