Wenn der Mauszeiger ruckelt, kann es unter Umständen an einer hohen CPU-Last liegen. Das meinte wahrscheinlich imacneu. Dass du diese Situation zu wiederholen versuchst (also die identischen Programme/Arbeitsschritte).
Und mach bitte einen Screenshot von der Aktivitätsanzeige wenn der Mauszeiger ruckelt. Findest du unter "Programme -> Dienstprogramme". Im Menü der Aktivitätsanzeige wählst du unter "Darstellung" "alle Prozesse". Im Reiter CPU bitte die Spalte "% CPU" absteigend sortieren, so das der Wert, der am meisten CPU-Last erzeugt oben ist. Screenshot sollte dann so aussehen:

Antivirenprogramme sorgen bei Macs häufig für Fehlfunktionen. Deswegen empfehlen fast alle Anwender ohne Antivirenprogramm zu arbeiten. Der Mac bringt ein eigenes "Antivirenprogramm" mit, das unbemerkt im Hintergrund läuft. Deswegen die Empfehlung das Antivirenprogramm nach Herstellerangabe zu entfernen.