Kann man ein Backup auch mit einem Chromebook realisieren?

Sorry, hatte aus irgendeinem Grund angenommen, du wolltest ein Backup mit TimeMachine machen....

Du benötigst dazu auf einem Nicht-Mac iTunes und das ist mWn auf einem Chromebook nativ nicht lauffähig. Evtl. gibt es Apps o.ä., die eine Art VM-Umgebung bereitstellen, damit das funktioniert, das müsstest du dann aber mal googeln.

Ein Backup deines iPhones 11? Ich würde hierfür die iCloud wählen: Einstellungen - dein Name - iCloud - Backup, automatisch wählen, dann wird immer dann ein Backup erstellt, wenn das Gerät versperrt, am Strom und im WLAN ist.