Hallo Brimus,
verstehe ich das richtig, dass die Apple Watch Ultra ohne iPhone genutzt wird?
Ist dir eine Veränderung aufgefallen, bevor diese Aktivität zum ersten Mal nicht aufgezeichnet wurden?
Werden andere Aktivitäten wie gewohnt angezeigt?
Wie du die Apple Watch neu Kalibrieren kannst, wird dir hier beschrieben:
Apple Watch für genauere Trainingseinheiten und Aktivitäten kalibrieren - Apple Support (DE)
Für eine Apple Watch, die ohne iPhone verwendet wird, kannst du die Einstellungen über das iPhone, mit dem es aufgesetzt wurde, ändern.
Diese und weitere Informationen dazu, findest du hier: Apple Watch für ein Familienmitglied konfigurieren - Apple Support (DE)
Ich hoffe, dass dir diese Schritte bereits weiterhelfen können.
Liebe Grüße