moin,
also wenn deine SE eine Cellular Version ist kannst du eine e-sim installieren.
ich bin mir jetzt nur nicht sicher ob man watch und iPhone mit anderen Nummern verwenden kann.
ich glaube aber das dies nicht geht, da die watch ja gezwungener Maßen mit dem iPhone verbunden ist ( gekoppelt über das iPhone ).
ich denke auch nicht das du die Anrufe auf dem iPhone annehmen kannst wenn die Nummer der watch angerufen wird. ist ja dann quasi eine andere Nummer.
auch das das iPhone die mobilen Daten der watch sowie einen Hotspot der watch verwenden kann wird nicht gehen. dann ich mir ehrlich gesagt absolut nicht vorstellen.
aber es kann auch sein das ich mich da total täusche.
aber schau doch mal hier. habe ich soeben gefunden.
Apple Watch mit anderem Mobilfunkvertrag … - Apple Community
Verwenden eines Dual SIM iPhone mit der Apple Watch - Apple Support (DE)