Familienkonfiguration als alternative für Kompatibilität zwischen Apple Watch Series 9 und iPhone

Ich habe die Tage eine Apple Watch Series 9 für meine Mutter gekauft, hauptsächlich um Ihre Gesundheit etwas zu überwachen (EKG App / Herzrhythmusstörung)

Jetzt habe ich aber leider im Vorhinein nicht gecheckt, ob die Watch mit ihrem iPhone kompatibel ist (iPhone X) Um es kurz zu machen ist sie leider nicht...

Momentan suche ich nach einer konstruktiven Lösung. Ein neues iPhone ist leider budgettechnisch nicht drin.

Ich habe gelesen, dass man auch für Familienangehörige ohne iPhone eine Apple Watch über z.B. mein iPhone einrichten kann. Jetzt ist die Frage, wenn ich bei der Einrichtung ihrer Apple Watch über mein Telefon (es ist eine Watch mit GPS + Cellular und ich würde ihr auch eine ESIM über meinen Handyvertrag zur Verfügung stellen können) dann ihre Apple ID für die Watch eingebe, würden dann vielleicht die Health Daten der Watch über iCloud auch auf ihrem iPhone angezeigt werden?

Weiß jemand zudem welche Funktionen der Watch eingeschränkt sind, wenn man sie über die Familienkonfiguration konfiguriert?

Wäre dankbar für Erfahrungen und Infos