Ay! te lo podría haber dicho antes... jejeje torpe estoy.
Cuando indicas que una foto la quieres poner como fondo, te la muestra para elegir el encuadre. Ahí mismo, en la parte de abajo te indica si la quieres para el fondo de la pantalla de bloqueo o la normal... pues tambien puedes elegir la profundidad.
No tengo un iPhone 6 así que igual esas opciones no están abajo... pero por ahí andarán.
p.d. En realidad tampoco sé si los iPhones 6 tienen la opción de profundidad, yo uso mayormente un iPad que sí tiene y un iPhone 5 que no tienen esa opción.