Hola panchocorream!!
Vaya, es extraño como te aparece el almacenamiento en iCloud. No se ve que tengas activada la Fototeca, ni se ve que haya copias de seguridad, ni ninguna app que guarde datos en iCloud, solo las Notas y el correo. Pero, ¿tienes la Fototeca activada en el iPhone?.
Saludos!!