Hola Yaniamaria!!
Si en el iPhone tienes la Fototeca activada, para borrar las fotos del iPhone basta con que le desactives la Fototeca.
Si las fotos que tienes en el iPhone las has sincronizado con iTunes, debes borrarlas con iTunes. Cuando conectes el iPhone a iTunes, en la sección Fotos de iTunes, desmarca la casilla de sincronizar fotos y sincroniza el iPhone. Así desaparecerán las fotos del iPhone.
Prueba y nos cuentas.
Saludos!!