Hola Emperador!!
Entiendo que intentas actualizar tu iPhone desde el propio iPhone. Si es así y te sale algún error, prueba de actualizarlo con iTunes en un ordenador. Primero haz una copia de seguridad del iPhone, para tener tus datos guardados.
Por lo de las fotos, ¿tienes o tenías activada la Fototeca en el iPhone?. Lo puedes comprobar desde los Ajustes del iPhone, Fotos y cámara.
Prueba y nos cuentas.
Saludos!!